树熊自在厨房
http://www.wretch.cc/blog/koala132 |
几个星期前，与朋友用餐时，
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
|
树熊自在厨房
http://www.wretch.cc/blog/koala132
|
闲闲的星期日,不想出门,
窝在家里,忙七忙八的!
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
树熊自在厨房
http://www.wretch.cc/blog/koala132 |
在外用餐的话,老陈总喜欢点咕噜肉,
因此,我也很少烹调这一道菜~
最近很少到餐馆用餐,
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
树熊自在厨房
http://www.wretch.cc/blog/koala132 |
和我哥在家乡的餐馆用餐,他总会点这一道,
有时候还会一碟妈蜜鸡,一碟麦片鸡的~
原因是他家老二和老么的喜好不同,
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
树熊自在厨房
http://www.wretch.cc/blog/koala132 |
烹调咖喱排骨比烹调咖喱鸡更耗时,
排骨需要较长的时间去焖~
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
看到美丽的五花肉,总喜欢弄一弄叉烧~
这一道叉烧,原本是星期四的晚餐,
但...当天刚好有夜市,
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
前几天看到青草煮了蚝油纸包鸡,
这一道料理,很久以前就想做了,
一直到现在...还没下手~
今天终于成功上桌了!
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
想尝试好久的一道料理~
参考食谱,他们用了妈蜜,麦牙糖,蜜糖,生抽...
我跟了...有点咸,需要再改良
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料:猪肉碎,香菇丁,辣椒糊,蒜茸,豆酱,糖
(豆酱够咸了,盐巴也省了!)
煮法:
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
好久没煮叉烧肉了～
今早腌了五花肉，
下班后就把它丢进气压锅焖十五分钟，
然后收汁，美味的叉烧肉就这样完成了！
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
上班前把药材鸡放进电子炖盅里，
调了三个钟头。。。
下班后，热腾腾的药材鸡出炉了～
我懒得自己调药材，也调不出好味道来。
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
这一道炸鸡只用了一汤匙的鱼露、黄姜汁以及特制的炸粉来腌制，
没有葱蓉，蒜茸，蚝油之类的配料了，
连盐也省了！
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料: KAMPUNG鸡腿(两只),木耳,姜丝
调味料: 麻油(约一汤匙),蚝油(一汤匙),生抽(一汤匙),清水(适量),绍兴酒
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料: 鸡腿,芋头,姜茸,蒜蓉
调味: 蚝油,老抽,豆酱，黄酒
煮法:
把芋头油炸至金黄色,备用。
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
星期五到菜市场买菜时，老陈说：“明天吃扒咯！”
老婆高兴极了，心想：“嘿嘿，这一个老陈还真不错，瓜雪去不成了，还会请我锯扒！！”
哪知道--
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
我不喜欢吃苦瓜，
但，陈先生却很喜欢！
久不久，我就会买一条苦瓜来满足陈先生。。。
昨天煮了一道苦瓜汤，
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料: 鸡腿两只,蒜头三瓣(切片)
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料: 去骨鸡腿一只
腌料: 生抽一汤匙,胡椒粉少许, 糖一茶匙,粟米粉适量
调料: LP酱半汤匙,HP酱半汤匙,生抽一汤匙,糖一汤匙,番茄酱两汤匙,辣椒酱两汤匙
煮法:
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料:鸡腿 切块(1只),泡软香菇(数粒),姜丝(适量),蒜茸(适量),磨菇,油
调味料:蚝油,麻油,老抽,绍兴酒,黄酒,盐
煮法:
油热锅,加入适量的麻油,然后爆香姜丝和蒜茸。
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料:去骨鸡腿两只(其实...我只用了一只半!)
调料:
(A) 香茅(一根), 疯柑叶(2片), 小葱(2粒),蒜米(2瓣),姜(一块)-->全部一起打拌成泥状
(B) 麻油少许,酱油少许,盐(适量),黄姜粉少许
Sk Khoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
手作DIY (1)
