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这一道料理还蛮多步骤的,
腌虾,炸虾,炒香麦片,最后再混合虾与麦片~
单是锅就洗了三次...
终于把冰箱的海鲜处理掉了!
(1)腌虾,炸虾
没用太多的调味料腌虾,
只加入少许的盐巴~
太多的调料反而掩盖了虾本身的鲜美!
沾上炸粉后,油炸至金黄色~
(2)炒香麦片
三大匙的麦片加入少许的盐,
炒至金黄~
(3)最后的结合
一大匙的奶油,爆香指天椒粒及咖哩叶,
再加入淡奶(约两大匙,没真正量过~)炒至浓稠,
最后再倒入(1)和(2)
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