前几天看到青草煮了蚝油纸包鸡,
这一道料理,很久以前就想做了,
一直到现在...还没下手~
今天终于成功上桌了!
我没做蚝油纸包鸡,
只用简单的方法腌~
腌料:蚝油,姜汁,生抽,绍兴酒,麻油,盐,太白粉(都是随兴的...)
**本来...这是昨天的晚餐,
昨早腌好鸡肉,哪知道老陈去说要去BUKIT TINGGI~
我把鸡肉放进结冰格,今天再煮!
肉...稍微软了些~还味道却很好!
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- Jun 10 Sun 2007 13:29
纸包鸡
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