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材料:
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这饼干是参考蓝赛珍老师的食谱。
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答应带一些青豆饼回去给姐姐试试,
于是便再试一试减少油的份量。
嗯，行了。。。
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又多一种零嘴...
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煮了三粒凤梨,共花了两个钟头十分钟,
刚开始的时候用大火煮了一个钟头半左右,
后来得用小火,拌啊拌的...
手好酸~
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又要开始准备过年饼了，
今年好像特别多人要我做的饼干，
有点恐怖。。。
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约了朋友在书展见面,
为他们带了些小小见面礼~
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回家乡的时间,总会搞些点子,
这一些,都是姐姐们想的,
我只负责动手,动口...!
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说了好久的上海月饼终于出炉了~
月饼之中,我最喜欢的还是上海月饼!
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我做的月饼都得“”，都不是传统月饼~
用预拌粉做的，原料店的老板娘强力介绍，
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想挑战包点已久,今天终于下手了~
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看到DD姐的小小帽子,心开始痒痒了~
嗯,这是我喜欢吃的小食!
大学时期到槟城朋友家时认识了它,
后来常在鸡饭专卖店看到它的踪影。
每一次点这道小食总会碎碎念，
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这一个...算是零食,也算是配料,
我做了两种不同的口味--原味和甜的~
甜的留着给我家老鼠偷吃;
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**第一次做的冰皮月饼**
其实没有难度,用冰皮预拌粉,现成馅料...
简单极了~
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明天要回家乡了,
做了一些"一口搞掂"的黄梨饼塞姐姐们的嘴巴~
原想再玩CHEESE TART的,
好累~改天吧!
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参考龙儿的材料:
低粉 200G
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昨天买了三粒黄梨,用过晚餐后便开始处理,
准备煮黄梨馅~
切切切,然后摸成丝,
再把黄梨茸全倒进锅里煮,
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最近迷上可爱的卡通饼干~
跟踪ESTER去到龙儿家,
不问自取地"拿"了他的材料,
然后依照<�西点学习大百科>里头的料理机处理法,
打出了这样的面团~
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手作DIY (1)
