"今天是什么大日子呢??怎么会煮这一道菜??"
~~这是食客用餐时的疑问。。。
每逢过年过节，我家都会煮这一道菜肴以祭拜祖先。
在祭祖的过程中，牙牙习语的侄儿会“偷走”肉丸子，
而大人总会责备他们太馋嘴了。
曾与姐姐谈论过，
我们的结论是--他们应该不是偷吃，
而是正在“用餐”的先人请他们的。。。。
先人疼爱子孙，把一粒肉丸子给予不会“泄露天机”的子孙。。。
嗯，有理有理！！
材料：肉粹，马蹄粹，罗卜粹，葱头酥，蛋
调味料：盐，胡椒粉，麻油，蚝油，雕花酒，粟米粉
做法：
材料与调味料混合搅拌均匀，然后打成粒状，再炸至上色即可！
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