父亲在世时，他所调腌的炸鸡很美味，
每逢家里办宴会或大日子，这一道菜肯定是座上佳肴。
父亲离开快四年了，村里的朋友还对他的炸鸡念念不忘～
我没学会十足的工夫，再加上火侯不够大，
炸起来的鸡块没那么美味。。。
但，这也足够让我俩啃得津津有味！
炸鸡的调料:
小葱头 3~4粒
蒜米 5~7瓣
姜 1块变-->怎么办...要多大???没量过 ==!!
黄姜 1小段-->真的很小段,也没量过!(有时候也用一小匙黄姜粉代替!)
咖哩粉 1 小匙
蚝油
麻油
绍兴酒
盐
腌四五个钟头就够了~!
然后,加蛋和JAGUNG粉拌均匀...
油热锅,炸至金黄色~!
上桌...趁热吃!!!
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