材料:盒装豆腐半片(切丁),肉粹(100G左右),磨菇两粒,葱粒,辣椒粒,蒜茸,葱头茸各少许,水,油
调味料: 蚝油,老抽,胡椒粉,,生抽
煮法:
少许的油热锅,加入蒜茸,葱头茸爆香,然后加入肉粹炒均匀.
加入蚝油炒均匀,倒入适量的水,然后加入豆腐.
加入其他的调味料,焖片刻,打芡.
加入葱粒,辣椒粒拌均匀便可上碟.
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卖相不是很好,但配起饭来却十分美味!!
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- Mar 08 Thu 2007 13:47
肉粹焖豆腐
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