材料:
鸡腿 1只
豆干 2片
水煮蛋(剥皮) 2粒
调味料: 八角(适量), 桂皮(适量),蒜头(5瓣拍扁),糖(一匙),蚝油适量),老抽(适量),生抽(适量),绍兴酒少许，油,水(适量)
煮法:
把油煮热,加入糖用小火煮至发泡,迅速地加入鸡腿上色。然后加入适量的蚝油炒均，加入蛋稍微炒上色，再加入适量的水。转大火。
加入八角，桂皮，蒜头，然后加入少许的老抽及适量的生抽。煮至滚，再转小火焖至鸡腿熟。
转大火收水，熄火前加入少许的绍兴酒。
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应该是这样吧。。。
哈哈，煮菜都是随兴的，
不知道有没有漏了一些步骤。。。！
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