上星期到原料店走走时,负责人拿出一碟木薯糕来招待我们,
那天过后,老陈便对木薯糕念念不忘~
四处找寻木薯的踪影,昨天终于被我们发现了它...
从网上看了好多不同版本的做法,
综合起来,又胡乱改了食谱~
材料方面就有木薯,PANDAN汁,椰浆,牛油和椰糖~
木薯约600G,PANDAN叶取汁,椰浆是昨天煮咖哩用剩的(不到100G~),牛油一匙,椰糖,应该不到200G~
全部乱来...(吃了不会找厕所就没错了!)
蒸出来的味道,口感都很好~
老陈尝了有点头,哈哈!
要回家乡请教老姐了,
他做的木薯糕有加花生碎的,香得很!!
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