冰箱里有一包腐皮,原想煮腐竹玉米的~
老陈却想吃这一道古早味...
我不知道我煮的方法是否与家婆一样,
但,这道久违的菜肴一会就被我们扫光了~
材料:腐皮,瘦肉,香菇.
调味:老抽,蚝油,盐
煮法:
(1)肉加生抽麻油胡椒粉腌一腌,然后加入薯粉抓一抓,备用
(2)热一小匙油,爆香葱茸,然后炒一炒香菇,加入适量的水
(3)加入腐皮,调味焖一焖
(4)加入肉焖至熟即可
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- Jun 19 Tue 2007 13:29
古早味--腐皮焖肉
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