
★老陈最喜爱的咖哩鸡★
每隔一段时间,我都会烹调这一道菜肴让他大快朵颐!
在准备晚餐时,老陈还特别吩咐要煮多一些--
他说:“我要吃ROTI CANAI,留一些咖哩汁当沾料!”
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父亲在世时,他所调腌的炸鸡很美味,
每逢家里办宴会或大日子,这一道菜肯定是座上佳肴。
父亲离开快四年了,村里的朋友还对他的炸鸡念念不忘~
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"今天是什么大日子呢??怎么会煮这一道菜??"
~~这是食客用餐时的疑问。。。
每逢过年过节,我家都会煮这一道菜肴以祭拜祖先。
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